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Savez-vous goûter... les légumes secs ? (Relié)

Collection

Savez-vous goûter...?

Editeur

Presses de l'EHESP

Date de parution

18/10/2017

Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix...

Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !

Auteur(s) Bruno Couderc, Gilles Daveau, Danièle Mischlich, Caroline Rio
Collection Savez-vous goûter...?
Editeur Presses de l'EHESP
Distributeur Sodis
Préfacier Florent Quellier
Format Relié
Date de parution 18/10/2017
ISBN 978-2-8109-0659-8
Dimensions (cm) 22 x 25 x 1
Titre de l'œuvre Savez-vous goûter... les légumes secs ?
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 128
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Légumes
Poids du produit 524 g
Photographe Kim Jonker
Thème livre de cuisine Plats - légumes
Libellé Savez-vous goûter... les légumes secs ? (Relié)
EAN 9782810906598
Edition Nouvelle édition
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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