Savez-vous goûter... les légumes secs ? (Relié)

Livres de cuisine légumes
Bruno Couderc, Gilles Daveau, Danièle Mischlich, Caroline Rio

Collection

Savez-vous goûter...?

Editeur

Presses de l'EHESP

Date de parution

18/10/2017

Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix...

Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !

Caractéristiques
Auteur(s)	Bruno Couderc, Gilles Daveau, Danièle Mischlich, Caroline Rio
Collection	Savez-vous goûter...?
Editeur	Presses de l'EHESP
Distributeur	Sodis
Préfacier	Florent Quellier
Format	Relié
Date de parution	18/10/2017
ISBN	978-2-8109-0659-8
Dimensions (cm)	22 x 25 x 1
Titre de l'œuvre	Savez-vous goûter... les légumes secs ?
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	128
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Légumes
Poids du produit	524 g
Photographe	Kim Jonker
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
Libellé	Savez-vous goûter... les légumes secs ? (Relié)
EAN	9782810906598
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie