agar-agar, verrines gourmandes (Cartonné)
- Encyclopédie de cuisine
- Sylvie Aït-Ali
Collection
Cuisine conviviale
Editeur
Editions ESI
Date de parution
25/05/2009
Agar-agar verrines gourmandes Partez à la découverte de 30 recettes gourmandes réalisées à partir de cette algue au pouvoir gélifiant. Aspic de queues d'écrevisses au vinaigre balsamique, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand... Autant de saveurs exquises et de textures surprenantes à déguster sans attendre !
Auteur(s) | Sylvie Aït-Ali |
---|---|
Collection | Cuisine conviviale |
Editeur | Editions ESI |
Format | Cartonné |
Date de parution | 25/05/2009 |
ISBN | 978-2-35355-226-9 |
Dimensions (cm) | 20 x 22 x 1 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 64 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Poids du produit | 201 g |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | agar-agar, verrines gourmandes (Cartonné) |
EAN | 9782353552269 |
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