agar-agar, verrines gourmandes (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Sylvie Aït-Ali

Collection

Cuisine conviviale

Editeur

Editions ESI

Date de parution

25/05/2009

Agar-agar verrines gourmandes Partez à la découverte de 30 recettes gourmandes réalisées à partir de cette algue au pouvoir gélifiant. Aspic de queues d'écrevisses au vinaigre balsamique, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand... Autant de saveurs exquises et de textures surprenantes à déguster sans attendre !

Caractéristiques
Auteur(s)	Sylvie Aït-Ali
Collection	Cuisine conviviale
Editeur	Editions ESI
Format	Cartonné
Date de parution	25/05/2009
ISBN	978-2-35355-226-9
Dimensions (cm)	20 x 22 x 1
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	64
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	201 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	agar-agar, verrines gourmandes (Cartonné)
EAN	9782353552269