Tartares et carpaccios (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Maya Nuq-Barakat

Collection

Petits pratiques Hachette n°51 : Cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

12/04/2006

Légumes, viandes, poissons ou fruits, les tartares et carpaccios se déclinent selon vos envies.

Carpaccio de courgettes et de tomates à la feta, tartare de cabillaud au lait de coco et à la coriandre, ou carpaccio au pesto et aux pignons... voici 30 recettes traditionnelles ou plus originales mais toutes aussi faciles à réaliser.

Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles colorés indiquent le niveau de prix et de difficulté.

Caractéristiques
Auteur(s)	Maya Nuq-Barakat
Collection	Petits pratiques Hachette n°51 : Cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	12/04/2006
Titre de l'œuvre	Tartares et carpaccios
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	62
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	182 g
Photographe	Julie Méchaly
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Tartares et carpaccios (Broché)
EAN	9782016251713