Simplement cru : des produits frais pour une cuisine parfumée (Relié)

Simplement cru Des produits frais pour une cuisine parfumée Crus, colorés, frais et savoureux ! Viandes, poissons, légumes et fruits se déclinent dans toutes leurs saveurs dans cet ouvrage gourmand. Steak tartare classique, crevettes au romarin et tartare de cèpes et de poires, daurade à la lavande sur lit de chicorée bigarrée, redécouvrez 100 recettes délicatement fraîches pour renouer avec le plaisir des saveurs vraies et le parfum des aliments crus. ¤ Des recettes qui s'adaptent à toutes les envies et toutes les occasions. ¤ D'alléchantes photographies pour réveiller vos papilles. ¤ Un index alphabétique pour trouver rapidement sa recette.