Editeur
Actes Sud
Date de parution
12/03/2014
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine. Naturellement parfumé, blanc, complet, rouge, noir, rond à risotto et rond à dessert, ce sont les sept riz que ce livre propose d'accommoder en quarante-neuf recettes simples et saines. Car le riz est une céréale nourrissante, digeste et bon marché qui s'accorde avec tous les ingrédients possibles. Un grand classique qu'on ne finit pas de réinventer et dont ce joli livre rappelle les vertus!
Auteur(s) | Collectif |
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Editeur | Actes Sud |
Format | Broché |
Date de parution | 12/03/2014 |
ISBN | 978-2-330-03033-9 |
Dimensions (cm) | 16 x 24 x 1.2 |
Titre de l'œuvre | Sept riz |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 125 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Poids du produit | 385 g |
Photographe | Jean-Charles Vaillant |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | Sept riz, la Camargue dans ma cuisine (Broché) |
EAN | 9782330030339 |
Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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