Précis de fermentation, la bible : retrouvez le chemin de la santé, grâce aux aliments fermentés : plus d

Encyclopédie de cuisine
Fern Green

Editeur

Marabout

Date de parution

09/03/2016

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Précis de fermentation La Bible Plus de 60 recettes de fruits et légumes fermentés, de produits laitiers et de délicieuses boissons. ¤ Découvrez les méthodes de fermentation pas à pas et illustrées. ¤ Apprenez les techniques et procédés pour fermenter vos aliments et confectionner vos bocaux. ¤ Maîtrisez les techniques de kéfir d'eau, kéfir de lait et kombucha. ¤ Profitez des effets bénéfiques de la fermentation : apporte des vitamines, facilite la digestion, stimule la flore intestinale...

Caractéristiques
Auteur(s)	Fern Green
Editeur	Marabout
Format	Broché
Date de parution	09/03/2016
ISBN	978-2-501-11258-1
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	159
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Photographe	Deirdre Rooney
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Précis de fermentation, la bible : retrouvez le chemin de la santé, grâce aux aliments fermentés : plus de 60 recettes de fruits et légumes fermentés
EAN	9782501112581
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie