Petits chocolats maison (Coffret)
- Encyclopédie de cuisine
- Corinne Jausserand
Editeur
Larousse
Date de parution
28/09/2011
Petits chocolats Maison Dans ce coffret, ¤ un livre pour tout savoir sur la fabrication des chocolats ; ¤ 30 moules en silicone, pour les réaliser facilement. Ne pas graisser ni beurrer les moules en silicone. Dans le livre : ¤ Une présentation en 15 grandes étapes, toutes accompagnées de photographies, pour expliquer comment réaliser des petits chocolats. ¤ 20 recettes illustrées : . Chocolat noir et noisettes . Chocolat au lait, caramel et amandes . Petites sucettes au chocolat praliné . Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan . Chocolat blanc et pâte d'amande à la pistache . Chocolat noir et café . Chocolat au lait et céréales croustillantes . Mousses en coques de chocolat . Chocolat noir et salidou . Chocolat blanc et thé matcha . Chocolat noir et griottes . Petits chocolats marbrés . Chocolat noir et oranges confites . Chocolat au lait et crème de citron . Chocolat blanc et noix de coco . Chocolat noir, citron vert et gingembre . Chocolat noir, piment d'Espelette et baies roses . Chocolat noir, rhum et raisins . Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion . Chocolat noir et framboise
Auteur(s) | Corinne Jausserand |
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Editeur | Larousse |
Format | Coffret |
Date de parution | 28/09/2011 |
ISBN | 978-2-03-585559-6 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 58 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Photographe | Caroline Faccioli |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | Petits chocolats maison (Coffret) |
EAN | 9782035855596 |
Edition | Nouvelle présentation |
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