Editeur
J. Villette
Date de parution
10/02/2012
Pains surprise
Décorés
Après le « pain surprise » traditionnel, en hauteur dans un pain rond, en voici décorés et de diverses formes amusantes, cachant des toasts et navettes garnis pour des cocktails, des buffets, en toutes occasions : anniversaires, mariages, Noël, Pâques, autres fêtes...
Inventeur de la méthode et expert du décor des pains, Christophe Debersee propose à ses confrères boulangers, pâtissiers et traiteurs de quoi surprendre leurs clients.
| Auteur(s) | Christophe Debersee |
|---|---|
| Editeur | J. Villette |
| Préfacier | Pierre Zimmermann, Christophe Vabret |
| Format | Relié |
| Date de parution | 10/02/2012 |
| ISBN | 978-2-86547-090-7 |
| Dimensions (cm) | 22 x 25 x 1.2 |
| Titre de l'œuvre | Pains surprise décorés |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 88 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 527 g |
| Photographe | Frédéric Pitchal |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Pains surprise décorés (Relié) |
| EAN | 9782865470907 |
| Thème CLIL | Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...) |
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