On va déguster Paris - L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents (Broché)
- Livres de cuisine régionale
- François-Régis Gaudry
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Collection
Cuisine
Editeur
Marabout
Date de parution
16/11/2022
On va deguster Paris
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c'est à la fois...
-
Un mode d'emploi
Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris -
Une encyclopédie
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne -
Un guide gastronomique
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche -
Un répertoire de recettes
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy... -
Un inventaire du terroir
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux... -
Un carnet de dégustation
Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
L'encyclopéguide gourmand de paris !
| Auteur(s) | François-Régis Gaudry |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Marabout |
| Format | Broché |
| Date de parution | 16/11/2022 |
| ISBN | 978-2-501-12533-8 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 4.5 |
| Titre de l'œuvre | On va déguster Paris |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 447 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 1890 g |
| Collaborateur | Charles Patin O'Coohoon, Stéphane Solier |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | On va déguster Paris - L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents (Broché) |
| EAN | 9782501125338 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
Publié le 11/06/24
Amandine, Espace Culturel de Chateaubriant
Avis client
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Likman
Date de publication: 18/03/2023
Acheteur vérifiéTrès complet
Livre bien conçu contenant des recettes, des anecdotes historiques, des bonnes adresses par spécialité. Il est agréable à feuilleter grâce à sa mise en page colorée.
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