On va déguster Paris - L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents (Broché)

Livres de cuisine régionale
François-Régis Gaudry

Collection

Cuisine, On va déguster

Editeur

Marabout

Date de parution

16/11/2022

Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…

- UN MODE D’EMPLOI
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris

- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne

- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche

- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…

- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...

- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…

L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !

Inclus : 1 poster gourmand recto-verso

Caractéristiques
Auteur(s)	François-Régis Gaudry
Collection	Cuisine, On va déguster
Editeur	Marabout
Format	Broché
Date de parution	16/11/2022
ISBN	978-2-501-12533-8
Dimensions (cm)	20 x 27 x 4.5
Nombre de pages	447
Poids du produit	1890 g
Collaborateur	Charles Patin O'Coohoon, Stéphane Solier
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
EAN	9782501125338

Publié le 11/06/24

Amandine, Espace Culturel de Chateaubriant

Un panel culturel presque exhaustif et surprenant de ce qui fait la renommée culinaire de notre capitale. Point de vue historique, littéraire, recettes et bonnes adresses… laissez-vous surprendre ! Attention, ce livre donne faim et soif d’apprendre.

Avis client

1 avis avec une note de 5 étoiles, représentant 100% de routes les évaluations
0 avis avec une note de 4 étoiles, représentant 0% de routes les évaluations
0 avis avec une note de 3 étoiles, représentant 0% de routes les évaluations
0 avis avec une note de 2 étoiles, représentant 0% de routes les évaluations
0 avis avec une note de 1 étoiles, représentant 0% de routes les évaluations

Charte de rédaction et de modération

Le produit a une évaluation de 5 sur 5

Likman

Date de publication: 18/03/2023

Acheteur vérifié

Très complet

Livre bien conçu contenant des recettes, des anecdotes historiques, des bonnes adresses par spécialité. Il est agréable à feuilleter grâce à sa mise en page colorée.

Voir plus