Miscellanées des épices (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Eric Birlouez

Collection

Cuisine

Editeur

Ouest-France

Date de parution

26/03/2016

Un ouvrage qui offre des informations à picorer et à partager pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir l’histoire de la route des épices : ses enjeux économiques, géostratégiques, mais aussi leur nature et leur utilisation pratique… Un ouvrage qui distraira et réjouira les historiens en herbe ainsi que les plus érudits comme les passionnés de cuisine !

Caractéristiques
Auteur(s)	Eric Birlouez
Collection	Cuisine
Editeur	Ouest-France
Format	Relié
Date de parution	26/03/2016
ISBN	978-2-7373-6846-2
Dimensions (cm)	13 x 18 x 1.2
Titre de l'œuvre	Les miscellanées des épices
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	91
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	189 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Miscellanées des épices (Relié)
EAN	9782737368462
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie