Mes desserts / 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Damien Duquesne

Editeur

Ducasse Editions

Date de parution

30/03/2017

Soucieux du bien manger et fervent défenseur de la gourmandise, Damien Duquesne, célèbre chef du site 750 g, revisite 55 recettes classiques de la pâtisserie française et nous en livre une version moins riche et a minima 2 fois moins sucrée ! Dévorez la brioche roulée à la cannelle, le cake au citron, les cookies au chocolat ou encore la tarte aux pommes avec 0 % de culpabilité et 100 % de plaisir... Redécouvrez les douceurs de votre enfance avec 2 fois moins de sucre... et 3 fois plus de saveur ! À consommer sans modération. « Et si dessert rimait avec légèreté et non avec sucre ajouté ? » Chef Damien

Caractéristiques
Auteur(s)	Damien Duquesne
Editeur	Ducasse Editions
Distributeur	Interforum
Format	Cartonné
Date de parution	30/03/2017
ISBN	978-2-84123-906-1
Dimensions (cm)	20 x 26 x 1.6
Titre de l'œuvre	Mes desserts / 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	139
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine : ouvrages de référence, Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	653 g
Photographe	Guillaume Czerw
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Mes desserts / 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût (Cartonné)
EAN	9782841239061
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat