Le Yuzu, dix façons de le préparer (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Elisabeth Paul-Takeuchi, Takeuchi Hissa
Collection
Dix façons de préparer
Editeur
Ed. de l'Epure
Date de parution
28/10/2004
Propose de découvrir et de déguster ce petit fruit originaire de Chine, qui s'est installé au Japon dans le sillage de la pharmacopée chinoise et de ses principes zen. Ses notes poivrées et rafraîchissantes, câlines mais piquantes, donnent diverses impressions mais ne laissent personne indifférent.
| Auteur(s) | Elisabeth Paul-Takeuchi, Takeuchi Hissa |
|---|---|
| Collection | Dix façons de préparer |
| Editeur | Ed. de l'Epure |
| Distributeur | Belles lettres diffusion-distribution |
| Format | Broché |
| Date de parution | 28/10/2004 |
| ISBN | 2-914480-59-8, 978-2-914480-59-8 |
| Dimensions (cm) | 12 x 22 x 0.2 |
| Titre de l'œuvre | Le yuzu, dix façons de le préparer |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 24 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 201 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Le Yuzu, dix façons de le préparer (Broché) |
| EAN | 9782914480598 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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