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Le shiitaké, un champignon aux mille vertus (Broché)

Collection

Nature gourmande & bio

Editeur

Anagramme éditions

Date de parution

13/05/2011

Le shiitake Le shiitake est un champignon comestible reconnu pour ses apports nutritionnels exceptionnels. Il accompagne toutes sortes de plats, et remplace à merveille le cèpe grâce à sa saveur. On lui prête des vertus diététiques et médicinales : anti-cholestérol, anti-infectieux, antistress, ce qui lui vaut le nom de « champignon de longévité ».

Auteur(s) Alain Tardif
Collection Nature gourmande & bio
Editeur Anagramme éditions
Format Broché
Date de parution 13/05/2011
ISBN 978-2-35035-313-5
Dimensions (cm) 21x14
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 79
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit 120 g
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Le shiitaké, un champignon aux mille vertus (Broché)
EAN 9782350353135

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