L'art de la table (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Jean-Pierre Gauthier, Thierry Parant
Editeur
J. Lanore
Date de parution
05/10/1995
Une mise en scène originale de la découpe et de la présentation des mets, une évocation de la magie de l'art de la table. Trente recettes sont ainsi mises en images ici où le fin gourmet amoureux des arts de la table peut suivre les étapes de la recette et celles du service classique.
Auteur(s) | Jean-Pierre Gauthier, Thierry Parant |
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Editeur | J. Lanore |
Distributeur | Dilisco |
Format | Relié |
Date de parution | 05/10/1995 |
ISBN | 2-86268-209-8, 978-2-86268-209-9 |
Dimensions (cm) | 23 x 30 x 1.6 |
Titre de l'œuvre | L'art de la table |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 157 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
Poids du produit | 1000 g |
Photographe | Thierry Parant |
Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
Libellé | L'art de la table (Relié) |
EAN | 9782862682099 |
Thème CLIL | Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...) |
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