Je mange des aliments fermentés et ça me fait du bien ! (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Marie-Claire Frédéric

Collection

Je mange... et ça me fait du bien !

Editeur

Marabout

Date de parution

17/02/2016

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Fermentation Conservation, dégustation ! Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés... Bien au contraire ! La fermentation lactique permet d'enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries - ainsi qu'en minéraux, vitamines et enzymes - et de mieux les conserver. Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou... caviar), passez donc à la vitesse supérieure ! Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendont les alliés de votre santé ! Découvrez plus de 120 recettes pour cuisiner au quotidien

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie-Claire Frédéric
Collection	Je mange... et ça me fait du bien !
Editeur	Marabout
Distributeur	Hachette Livre
Format	Broché
Date de parution	17/02/2016
ISBN	978-2-501-11182-9
Dimensions (cm)	18x13
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	191
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782501115452_9782501115452_9
Poids du produit	182 g
Feuilletage	https://electre-reader.bvdep.com/9782501111829
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Je mange des aliments fermentés et ça me fait du bien ! (Broché)
EAN	9782501111829
Thème CLIL	Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)