Je cuisine les herbes aromatiques (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Amandine Geers, Olivier Degorce
Collection
Facile & bio, Alimentation-santé
Editeur
Terre vivante
Date de parution
04/04/2011
je cuisine
les herbes aromatiques
Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats.
De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un.
Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année.
Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !
| Auteur(s) | Amandine Geers, Olivier Degorce |
|---|---|
| Collection | Facile & bio, Alimentation-santé |
| Editeur | Terre vivante |
| Distributeur | Dilisco |
| Format | Broché |
| Date de parution | 04/04/2011 |
| ISBN | 978-2-36098-026-0 |
| Dimensions (cm) | 21x22 |
| Titre de l'œuvre | Je cuisine les herbes aromatiques |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 93 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 316 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Je cuisine les herbes aromatiques (Broché) |
| EAN | 9782360980260 |
| Thème CLIL | Cuisine bio |
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