Fromages de montagne (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Hélène Armand, Christian Pedrotti
Collection
Artisans des montagnes
Editeur
Néva éd.
Date de parution
09/11/2009
- Repères
- Le bonheur est dans le pré
- À chaque massif son fromage
- Ambiance
- L'art et la manière
- Histoire d'affinage
- Recettes du terroir
- Carnet : idées, pratique
La cohabitation hommes-bêtes
Au rythme de l'herbe
La fabrication du fromage
| Auteur(s) | Hélène Armand, Christian Pedrotti |
|---|---|
| Collection | Artisans des montagnes |
| Editeur | Néva éd. |
| Format | Relié |
| Date de parution | 09/11/2009 |
| ISBN | 978-2-35055-134-0 |
| Dimensions (cm) | 19 x 21 x 1.6 |
| Titre de l'œuvre | fromages de montagne |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 102 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 460 g |
| Collaborateur | Jeanne Morana |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Fromages de montagne (Relié) |
| EAN | 9782350551340 |
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