Eric Briffard, le Cinq (Cartonné)
- Livres cuisine des grands chefs
- Eric Briffard, Chihiro Masui
Collection
Le verre et l'assiette
Editeur
Glénat
Date de parution
11/04/2012
Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards).
| Auteur(s) | Eric Briffard, Chihiro Masui |
|---|---|
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Editeur | Glénat |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 11/04/2012 |
| ISBN | 978-2-7234-8519-7 |
| Nombre de pages | 352 |
| Photographe | Richard Haughton |
| Thème livre de cuisine | Cuisine des chefs |
| EAN | 9782723485197 |
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