Eric Briffard - Le Cinq (nouvelle édition) (Broché)

Livres cuisine des grands chefs
Eric Briffard, Chihiro Masui

Collection

Le verre et l'assiette

Editeur

Glénat

Date de parution

02/10/2013

Une nouvelleédition, aux prix et au format plus raisonnables, mais tout aussi luxueuse, pour le livre de cuisine événement de 2012.

Prix spécial du jury Antonin Carême, prix Bohrer du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française (Gourmand awards), Eric Briffard – Le Cinq a séduit les gastronomes comme les amateurs de belle ouvrage.

Un livre remarqué, reflet de la cuisine d’un chef remarquable, mise en valeur par un cadre hors normes : l’hôtel George V.

Le premier tirage de ce livre à la présentation, au format et au prix exceptionnels a bientôt été épuisé.

Voici une nouvelle édition, plus abordable mais non moins spectaculaire, de la collection des recettes d’Eric Briffard !

Toutes sont au rendez-vous, en 352 pages toujours, avec les notes de dégustation de Chihiro Masui et les photos fameuses de Richard Haughton, dans des atours dignes de l’excellence et du raffinement à la française que le monde entier vient déguster à la table du Cinq.

Caractéristiques
Auteur(s)	Eric Briffard, Chihiro Masui
Collection	Le verre et l'assiette
Editeur	Glénat
Format	Broché
Date de parution	02/10/2013
ISBN	978-2-7234-9747-3
Dimensions (cm)	20 x 27 x 4
Nombre de pages	352
Poids du produit	1706 g
Photographe	Richard Haughton
Thème livre de cuisine	Cuisine des chefs
EAN	9782723497473