Comment faire sa bière maison (Cartonné)
- Encyclopédie de cuisine
- Dave Law, Beshlie Grimes
Collection
Larousse pratique
Editeur
Larousse
Date de parution
16/10/2019
Comment faire sa bière maison
75 Recettes pour l'apprenti brasseur
La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !
Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.
- 75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans oublier les IPA américaines et les pilsners tchèques...
- Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.
- Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Law, et d'une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.
| Auteur(s) | Dave Law, Beshlie Grimes |
|---|---|
| Collection | Larousse pratique |
| Editeur | Larousse |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 16/10/2019 |
| ISBN | 978-2-03-596851-7 |
| Traducteur(s) | Marie-Noëlle Pichard, Mathilde Fergusson |
| Dimensions (cm) | 20 x 25 x 2 |
| Nombre de pages | 143 |
| Poids du produit | 680 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782035968517 |
| Edition | Nouvelle édition |
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