Comment faire sa bière maison (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Dave Law, Beshlie Grimes

Collection

Larousse pratique

Editeur

Larousse

Date de parution

16/10/2019

Comment faire sa bière maison

75 Recettes pour l'apprenti brasseur

La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !

Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.

75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans oublier les IPA américaines et les pilsners tchèques...
Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.
Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Law, et d'une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.

Caractéristiques
Auteur(s)	Dave Law, Beshlie Grimes
Collection	Larousse pratique
Editeur	Larousse
Format	Cartonné
Date de parution	16/10/2019
ISBN	978-2-03-596851-7
Traducteur(s)	Marie-Noëlle Pichard, Mathilde Fergusson
Dimensions (cm)	20 x 25 x 2
Nombre de pages	143
Poids du produit	680 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782035968517
Edition	Nouvelle édition