Amuse-bouches et cocktails - tapas, mézès, kémia, zakouski... la cuisine aux saveurs et parfums variés (R

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Editeur

Ed. Massin

Date de parution

01/01/1992

Tout pays ou presque compte dans son répertoire gastronomique le cérémonial de l'apéritif. Composé le plus souvent de cocktails alcoolisés ou non, qui se servent avec des petits mets variés tantôt appelés Tapas (Espagne), Mézès (Grèce et Turquie), Kémia (Tunisie), ou Zakouski (URSS)...

Ce cérémonial autour des « Amuse-bouches » très apprécié de tous, permettra à vos convives de se mettre en « bouche » avant le repas et d'avoir ainsi un aperçu sur certaines cuisines et cocktails méconnus qui ne manqueront pas de les surprendre.

Caractéristiques
Auteur(s) Frédéric Lebain, Myriam Domange
Editeur Ed. Massin
Format Relié
Date de parution 01/01/1992
Dimensions (cm) 21 x 28 x 1
Titre de l'œuvre Amuse-bouches et cocktails
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 95
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit 608 g
Photographe Dominique Azambre, Frédéric Arnaud
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Amuse-bouches et cocktails - tapas, mézès, kémia, zakouski... la cuisine aux saveurs et parfums variés (Relié)
EAN 9782707201997

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