A la table du Château de Valençay (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Anne Gérardot

Editeur

Presses universitaires François-Rabelais

Date de parution

18/03/2021

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Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, gastronome averti, fit du château de Valençay un temple de l'art culinaire. Expert en matière diplomatique et politique, il savait qu'une table bien garnie est une arme de choix. Ses successeurs ne furent pas en reste, et perpétuèrent brillamment cette tradition de haute gastronomie. Cet art de vivre délicat et raffiné imprègne encore l'histoire et l'atmosphère du château de Valençay.

Visitez les coulisses de dîners d'exception, des glacières au potager. Savourez l'ambiance des tables d'apparat et de leurs vins extraordinaires. Dégustez l'esprit de Valençay grâce à des recettes simples et gastronomiques.

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne Gérardot
Editeur	Presses universitaires François-Rabelais
Distributeur	Sodis
Préfacier	Francis Chevrier
Format	Broché
Date de parution	18/03/2021
ISBN	978-2-86906-740-0
Dimensions (cm)	12 x 17 x 1
Titre de l'œuvre	A la table du Château de Valençay
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	125
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine : ouvrages de référence
Poids du produit	162 g
Thème livre de cuisine	Cuisine : ouvrages de référence
Libellé	A la table du Château de Valençay (Broché)
EAN	9782869067400
Thème CLIL	Guides spécialisés