Yataï - La street food japonaise (Broché)

Livres de cuisine japonaise
Laure Kié

Editeur

Mango

Date de parution

18/10/2024

Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !

Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki…

Des recettes, des photos, des illustrations, des textes, des adresses et des reportages pour une immersion totale !

Par Laure Kié, autrice n°1 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui réside au Japon.

Caractéristiques
Auteur(s)	Laure Kié
Editeur	Mango
Format	Broché
Date de parution	18/10/2024
ISBN	978-2-317-03329-2
Dimensions (cm)	22 x 28 x 2.5
Titre de l'œuvre	Yatai !
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	207
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	1066 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Yataï - La street food japonaise (Broché)
EAN	9782317033292
Thème CLIL	Cuisine du monde