Yataï - La street food japonaise (Broché)
- Livres de cuisine japonaise
- Laure Kié
Editeur
Mango
Date de parution
18/10/2024
Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !
Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki…
Des recettes, des photos, des illustrations, des textes, des adresses et des reportages pour une immersion totale !
Par Laure Kié, autrice n°1 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui réside au Japon.
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Editeur | Mango |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/10/2024 |
| ISBN | 978-2-317-03329-2 |
| Dimensions (cm) | 22 x 28 x 2.5 |
| Nombre de pages | 207 |
| Poids du produit | 1066 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9782317033292 |
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