Voyages de l'aubergine - 159 recettes (Poche)

Livres de cuisine légumes
Nina Kéhayan

Collection

L'Aube poche

Editeur

Ed. de l'Aube

Date de parution

02/11/2006

Voyages de l'aubergine

On ne présente plus les célèbres Voyages de l'aubergine de Nina Kehayan et leurs 159 recettes. Best-seller de la collection « Cuisines migrantes », cet ouvrage est publié pour la première fois en édition de poche.

« Véritable tour du monde gourmand... pour le prix d'un kilo d'aubergines ! »
M-C. Barbé-Conti, Le Figaro Magazine.

« Les délices de l'aubergine, douce aux palais délicats, racontée par un écrivain de talent. »
Anne Carillon, L'Événement du Jeudi.

« Un excellent livre de recettes. Le trajet personnel de Nina Kehayan la prédisposait à écrire sur ce "caviar du pauvre" qui, au Sud, régale aussi bien le riche que le démuni. »
J.-P. Péroncel-Hugoz, Le Monde.

« Dans une épatante collection mi-ethnologique, mi-gastronomique, une compilation grandement savoureuse. »
Cuisine et vins de France.

Caractéristiques
Auteur(s)	Nina Kéhayan
Collection	L'Aube poche
Editeur	Ed. de l'Aube
Format	Poche
Date de parution	02/11/2006
Dimensions (cm)	11 x 17 x 1.8
Titre de l'œuvre	Voyages de l'aubergine
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	268
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Légumes, Livre\|Poche
Poids du produit	190 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
Libellé	Voyages de l'aubergine - 159 recettes (Poche)
EAN	9782752602893