Vignerons de Mancey Abbatia BIO, 2021 - Bourgogne Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Délicat, Gourmand
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Bourgogne Pinot Noir |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et suflites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Mûre |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est souple avec de jolis fruits, toujours autour du noyau de cerise. C’est un vin simple, délicat, au tout début de son évolution. Jolie fin de bouche tout en fraîcheur. C’est un vin très facile à boire. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez montre des arômes de fruits rouges, groseille, cerise, griottes macérées dans l’alcool. Le nez est très expressif et ouvert. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis clair. Robe légère. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Délicat, Gourmand |
| Domaines et chateaux | Vignerons de Mancey Abbatia |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Vignerons de Mancey Abbatia BIO, 2021 - Bourgogne Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est souple avec de jolis fruits, toujours autour du noyau de cerise. C’est un vin simple, délicat, au tout début de son évolution. Jolie fin de bouche tout en fraîcheur. C’est un vin très facile à boire. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez montre des arômes de fruits rouges, groseille, cerise, griottes macérées dans l’alcool. Le nez est très expressif et ouvert. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis clair. Robe légère. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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