Editeur
la Plage
Date de parution
27/03/2019
La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparer du caviar végétal et plus encore.
Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.
| Auteur(s) | Marie Laforêt |
|---|---|
| Editeur | la Plage |
| Format | Broché |
| Date de parution | 27/03/2019 |
| ISBN | 978-2-84221-662-7 |
| Dimensions (cm) | 19 x 26 x 2.7 |
| Nombre de pages | 323 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782842216818_9782842216818_9 |
| Poids du produit | 1250 g |
| Collaborateur | Jérôme Bernard-Pellet |
| Thème livre de cuisine | Cuisine diététique et bio |
| EAN | 9782842216627 |
| Edition | Nouvelle édition |
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