Vegan (Broché)

Livres de cuisine vegan et végétarienne
Marie Laforêt

Editeur

la Plage

Date de parution

27/03/2019

La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparer du caviar végétal et plus encore.
Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie Laforêt
Editeur	la Plage
Format	Broché
Date de parution	27/03/2019
ISBN	978-2-84221-662-7
Dimensions (cm)	19 x 26 x 2.7
Nombre de pages	323
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782842216818_9782842216818_9
Poids du produit	1250 g
Collaborateur	Jérôme Bernard-Pellet
Thème livre de cuisine	Cuisine diététique et bio
EAN	9782842216627
Edition	Nouvelle édition