Variations salées et sucrées autour du siphon (Coffret)
- Encyclopédie de cuisine
- Collectif
Editeur
I2C édition
Date de parution
11/10/2010
30 recettes d'espumas, de chantilly et d'émulsions à réaliser avec un siphon.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Editeur | I2C édition |
| Format | Coffret |
| Date de parution | 11/10/2010 |
| ISBN | 978-2-36091-048-9 |
| Dimensions (cm) | 19 x 19 x 9.2 |
| Poids du produit | 1100 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782360910489 |
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