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Variations salées et sucrées autour du siphon (Coffret)

  • Encyclopédie de cuisine
  • Collectif

Editeur

I2C édition

Date de parution

11/10/2010

30 recettes d'espumas, de chantilly et d'émulsions à réaliser avec un siphon.

Auteur(s) Collectif
Editeur I2C édition
Format Coffret
Date de parution 11/10/2010
ISBN 978-2-36091-048-9
Dimensions (cm) 19 x 19 x 9.2
Poids du produit 1100 g
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
EAN 9782360910489

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