Editeur
Phénix d'Azur éditions
Date de parution
27/08/2018
Cinquante recettes de dix chefs à base de truffe noire ou d'été. L'ouvrage présente l'histoire de cette espèce de champignon, les petits producteurs, les marchés, des anecdotes, des adresses ainsi que des conseils pour son choix, sa culture ou encore sa conservation.
| Auteur(s) | Lou Parpaillon |
|---|---|
| Editeur | Phénix d'Azur éditions |
| Format | Broché |
| Date de parution | 27/08/2018 |
| ISBN | 979-10-94243-56-5 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 120 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Légumes |
| Thème livre de cuisine | Plats - légumes |
| Libellé | Truffes et chefs : osez cuisiner la truffe (Broché) |
| EAN | 9791094243565 |
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