Truffes d'Europe et de Chine (Broché)

Livres sciences
Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Marie-Christine Bardet

Format

Broché

Date de parution

10/01/2001

Editeur

INRAE, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

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L'ouvrage vise à une meilleure connaissance de ces espèces. A la fois atlas photographique, livre d'initiation à la découverte de l'environnement des truffes, livre didactique destiné au contrôle et à l'expertise, il traite de 29 taxa de truffes, appartenant à 26 espèces (essentiellement d'Europe et 2 espèces de Chine). L'écologie des différentes espèces est également abordée.

Caractéristiques
Auteur(s)	Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Marie-Christine Bardet
EAN	9782738009326
Catégorie produits	autres_sciences_techniques
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Titre de l'œuvre	Truffes d'Europe et de Chine
Format	Broché
Date de parution	10/01/2001
Nombre de pages	181
ISBN	2-7380-0932-8
Distributeur	Sodis
Dimensions (cm)	17 x 24 x 1
Editeur	INRAE, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Poids du produit	446 g
Libellé	Truffes d'Europe et de Chine (Broché)
Thème CLIL	Sciences de la vie