Trucs de cuisinier : toutes les astuces et les tours de main des grands chefs (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Bernard Loiseau, Gérard Gilbert

Collection

Poche Marabout

Editeur

Marabout

Date de parution

12/03/2014

Trucs de cuisinier

500 trucs et astuces illustrés pour réussir à coup sûr vos recettes de cuisine

Avec ce guide pratique, vos recettes seront enfin à la hauteur de vos espérances. Vous y trouverez, de A à Z, tout le savoir-faire des chefs et leur secrets qui font la différence :

préparer les ingrédients dans les règles de l'art
se sortir d'un mauvais pas
embellir une présentation

Caractéristiques
Auteur(s)	Bernard Loiseau, Gérard Gilbert
Collection	Poche Marabout
Editeur	Marabout
Distributeur	Hachette Livre
Format	Broché
Date de parution	12/03/2014
ISBN	978-2-501-09389-7
Dimensions (cm)	13 x 18 x 1.5
Titre de l'œuvre	Trucs de cuisinier
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	255
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins, Livre\|Poche
Poids du produit	170 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Trucs de cuisinier : toutes les astuces et les tours de main des grands chefs (Broché)
EAN	9782501093897