Tout friteuse : 30 recettes salées et sucrées à faire frire ! (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Sophie Brissaud

Editeur

Minerva

Date de parution

03/03/2010

Généreuses frites de pommes de terre, acras moelleux, tempura de petits légumes croquants... Il suffit d'une friteuse pour faire le tour du monde de la gourmandise ! Tout Friteuse présente les techniques de fritures les plus simples, les huiles les plus adaptées, sans oublier : . 30 recettes originales et savoureuses : frites, acras, tempura de légumes, fish and chips, beignets de poissons, briks... . Des conseils pour bien utiliser votre friteuse en toute sécurité. . Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sophie Brissaud
Editeur	Minerva
Format	Cartonné
Date de parution	03/03/2010
ISBN	978-2-8307-1219-3
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	68
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Photographe	Louis-Laurent Grandadam
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Tout friteuse : 30 recettes salées et sucrées à faire frire ! (Cartonné)
EAN	9782830712193