Technologie culinaire 2de bac pro cuisine (Broché)

Livres Bac pro
Collectif

Date de parution

09/03/2016

Editeur

Delagrave, J. Lanore

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Bac Pro

2^de

Technologie culinaire

Strictement conforme au référentiel du Bac Pro Cuisine, cet ouvrage détachable est destiné aux élèves de Seconde professionnelle.

Il présente, sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes à aborder en première année de formation de Bac Pro 3 ans.

Cette nouvelle édition, totalement actualisée, traite l'ensemble des connaissances liées aux produits et préparations de base. Ces fiches sont conçues pour favoriser l'acquisition des compétences en donnant du sens à l'apprentissage proposé.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Préfacier	Thierry Charrier
EAN	9782206302423
Catégorie produits	technique_et_commercial
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement professionnel\|Bac pro
Titre de l'œuvre	Technologie culinaire 2de bac pro cuisine
Format	Broché
Date de parution	09/03/2016
Nombre de pages	127
ISBN	978-2-206-30242-3
Edition	Nouvelle édition
Distributeur	Dilisco
Dimensions (cm)	21 x 30 x 0.9
Editeur	Delagrave, J. Lanore
Poids du produit	383 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	Technologie culinaire 2de bac pro cuisine (Broché)
Thème CLIL	Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)