Technologie culinaire 2de bac pro cuisine (Broché)
- Livres Bac pro
- Collectif
Date de parution
09/03/2016
Editeur
Delagrave, J. Lanore
Bac Pro
2de
Technologie culinaire
Strictement conforme au référentiel du Bac Pro Cuisine, cet ouvrage détachable est destiné aux élèves de Seconde professionnelle.
Il présente, sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes à aborder en première année de formation de Bac Pro 3 ans.
Cette nouvelle édition, totalement actualisée, traite l'ensemble des connaissances liées aux produits et préparations de base. Ces fiches sont conçues pour favoriser l'acquisition des compétences en donnant du sens à l'apprentissage proposé.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Préfacier | Thierry Charrier |
| EAN | 9782206302423 |
| Catégorie produits | technique_et_commercial |
| Titre de l'œuvre | Technologie culinaire 2de bac pro cuisine |
| Format | Broché |
| Date de parution | 09/03/2016 |
| Nombre de pages | 127 |
| ISBN | 978-2-206-30242-3 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Distributeur | Dilisco |
| Dimensions (cm) | 21 x 30 x 0.9 |
| Editeur | Delagrave, J. Lanore |
| Poids du produit | 383 g |
| Niveau scolaire | Lycée |
| Libellé | Technologie culinaire 2de bac pro cuisine (Broché) |
| Thème CLIL | Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...) |
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