Editeur
la Plage
Date de parution
09/01/2014
Deux inspirations pour ces sushis très créatifs : la tradition végétarienne des moines dans les temples japonais et l'imagination gourmande des cuisiniers californiens.
Vous apprendrez à faire mariner les légumes ou à colorer le riz puis confectionnerez une trentaine de sushis très différents :
- Cornets d'omelette japonaise
- Makis aux vermicelles de soja
- Sushis à l'avocat, au sésame, au miso, aux épinards, aux pois gourmands...
Les ingrédients des sushis végétariens sont sains, économiques et faciles à trouver.
| Auteur(s) | Brigid Treloar |
|---|---|
| Editeur | la Plage |
| Format | Broché |
| Date de parution | 09/01/2014 |
| ISBN | 978-2-84221-361-9 |
| Dimensions (cm) | 16 x 32 x 1.1 |
| Titre de l'œuvre | Sushi végétarien |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 72 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 223 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Sushi végétarien (Broché) |
| EAN | 9782842213619 |
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