Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentie

Livres terminale STI2D, ST2S, STL, STD2A, STHR
Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant

Date de parution

07/04/2016

Editeur

Delagrave, J. Lanore

Sciences et technologies culinaires

1^re - T^le bac techno

Hôtellerie restauration

Pour les quatre thèmes du programme de Sciences et Technologies Culinaires de Première et Terminale STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.

Caractéristiques
Auteur(s)	Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant
EAN	9782206302355
Catégorie produits	technique_et_commercial
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement technologique\|Hôtellerie
Titre de l'œuvre	Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration
Format	Broché
Date de parution	07/04/2016
Nombre de pages	205
ISBN	978-2-206-30235-5
Distributeur	Dilisco
Dimensions (cm)	21 x 30 x 1.4
Editeur	Delagrave, J. Lanore
Poids du produit	596 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR (Broché)
Thème CLIL	Lycée technologique, Bac technologique