SCIENCES APPLIQUEES - BAC PRO CUISINE (Broché)

Livres Bac pro
Karine Costanzo, Christian Mairey, Brigitte Rougier

Date de parution

23/09/2013

Editeur

BPI

Voir les caractéristiques

Karine Costanzo PLP Biotechnologies Santé Environnement, enseigne les sciences appliquées en Baccalauréat professionnel spécialité cuisine et CSR au Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt. Christian Mairey Professeur Agrégé de Biochimie, enseigne les Sciences Appliquées en terminale technologique et Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie Restauration au Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt. Brigitte Rougier Inspectrice de l'Éducation nationale, académie de Versailles.

Caractéristiques
Auteur(s)	Karine Costanzo, Christian Mairey, Brigitte Rougier
EAN	9782857085157
Catégorie produits	technique_et_commercial
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement professionnel\|Bac pro
Format	Broché
Date de parution	23/09/2013
Nombre de pages	168
ISBN	978-2-85708-515-7
Collection	Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
Dimensions (cm)	21 x 30 x 0.9
Editeur	BPI
Poids du produit	460 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	SCIENCES APPLIQUEES - BAC PRO CUISINE (Broché)
Thème CLIL	SCOLAIRE