Savoir tout faire en cuisine - 1000 recettes et tours de main (Relié)

Editeur

Sélection du Reader's Digest

Date de parution

07/09/2006

Un compagnon de chaque jour en cuisine

Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste ?
Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace : de l'oeuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes.
Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible.
Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes : de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser.
Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Editeur	Sélection du Reader's Digest
Distributeur	Interforum
Format	Relié
Date de parution	07/09/2006
ISBN	2-7098-1780-2
Dimensions (cm)	23 x 23 x 5.1
Titre de l'œuvre	Savoir tout faire en cuisine - 1000 recettes et tours de main
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	719
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	2260 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Savoir tout faire en cuisine - 1000 recettes et tours de main (Relié)
EAN	9782709817806
Edition	2e éd.
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie