Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? - Le vrai mode d'emploi des étiquettes alimentaires (Broché)

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? . Comment reconnaître un produit sain et équilibré ? . Les additifs sont-ils tous inoffensifs ? . Le lait : aliment ami ou ennemi ? . J'achète du « bio » les yeux fermés ? . Le « light » fait-il maigrir ? . Faut-il avoir peur des OGM ? . Les alicaments et la cosméto-food : est-ce bien utile ? . Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ? Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot... les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ? Voici enfin un guide très pratique, hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient. Avec la liste des additifs alimentaires interdits de caddies