Saveurs de fruits sauvages (Relié)
- Agir contre le changement climatique (Livres)
- Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand
Editeur
Ed. de Terran
Date de parution
24/05/2009
Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse, à laquelle peu d'ouvrages ont été consacrés ; aussi sont-ils largement méconnus et délaissés.
Voilà une lacune comblée par un livre à la fois riche en informations et esthétique.
Connaître, cueillir et cuisiner les fruits qui poussent autour de chez vous devient ainsi accessible à tous, et ce dans tout notre hémisphère Nord (Europe et Canada).
Saveurs de fruits sauvages, un outil précieux qui apporte connaissances, petites astuces et tours de main, pour apprivoiser facilement les fruits sauvages et renouer avec des saveurs authentiques, qui n'ont pas fini de vous surprendre.
Alors... Bonne cueillette et bonne dégustation !
| Auteur(s) | Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand |
|---|---|
| Editeur | Ed. de Terran |
| Format | Relié |
| Date de parution | 24/05/2009 |
| ISBN | 978-2-913288-95-9 |
| Dimensions (cm) | 21 x 25 x 1.8 |
| Nombre de pages | 261 |
| Poids du produit | 1072 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782913288959 |
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