Saveurs d'enfance (Relié)
- Livres desserts et patisseries
- Marie-Laure de Vienne, Michel Le Louarn
Collection
La mémoire des odeurs
Editeur
Ed. du Garde-Temps
Date de parution
03/04/2004
Un parfum de vanille ou de fleur d'oranger, d'épices ou d'amande, de chocolat ou de caramel, et nous voici replongés au coeur de notre enfance... les papilles s'emballent, l'eau monte à la bouche. Six parfums créés par Jean-Michel Duriez, une trentaine de recettes : gâteau au chocolat, financier aux amandes, oeufs à la neige au caramel... résonnent dans notre mémoire comme autant de madeleines proustiennes. Saveurs d'enfance propose ainsi de remonter aux sources de nos souvenirs olfactifs. Toutes ces parfums ont une histoire, à commencer par celle des aventuriers qui les ont rapportés des quatre coins du monde. Des anecdotes nous éclairent sur les origines, parfois étonnantes, des recettes.
Auteur(s) | Marie-Laure de Vienne, Michel Le Louarn |
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Collection | La mémoire des odeurs |
Editeur | Ed. du Garde-Temps |
Format | Relié |
Date de parution | 03/04/2004 |
ISBN | 2-913545-22-X |
Dimensions (cm) | 23 x 23 x 2 |
Titre de l'œuvre | Saveurs d'enfance |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 103 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
Poids du produit | 500 g |
Thème livre de cuisine | Desserts |
Libellé | Saveurs d'enfance (Relié) |
EAN | 9782913545229 |
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