SAVEURS D'ALULA (Relié)

SAVEURS D'ALULA (Relié)

Editeur

Rizzoli International Publications

Date de parution

04/03/2020

Des chefs français se sont inspirés des paysages d'AlUla et de son histoire culinaire pour créer des recettes alliant techniques traditionnelles françaises et produits régionaux saoudiens : dattes, ghee, laban, viandes, agrumes et épices. Associées à des textes et à des photographies, elles invitent le lecteur à découvrir le patrimoine culinaire, gastronomique et archéologique de cette province.

Caractéristiques
Auteur(s) Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)
Editeur Rizzoli International Publications
Distributeur UD Union distribution
Format Relié
Date de parution 04/03/2020
ISBN 978-0-8478-6835-3
Dimensions (cm) 28 x 37 x 2.7
Titre de l'œuvre Saveurs d'AlUla
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 128
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 2136 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé SAVEURS D'ALULA (Relié)
EAN 9780847868353
Thème CLIL Cuisine du monde

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