SAVEURS D'ALULA (Relié)

Livres de cuisine du monde
Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)

Editeur

Rizzoli International Publications

Date de parution

04/03/2020

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Des chefs français se sont inspirés des paysages d'AlUla et de son histoire culinaire pour créer des recettes alliant techniques traditionnelles françaises et produits régionaux saoudiens : dattes, ghee, laban, viandes, agrumes et épices. Associées à des textes et à des photographies, elles invitent le lecteur à découvrir le patrimoine culinaire, gastronomique et archéologique de cette province.

Caractéristiques
Auteur(s)	Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)
Editeur	Rizzoli International Publications
Distributeur	UD Union distribution
Format	Relié
Date de parution	04/03/2020
ISBN	978-0-8478-6835-3
Dimensions (cm)	28 x 37 x 2.7
Titre de l'œuvre	Saveurs d'AlUla
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	128
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	2136 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	SAVEURS D'ALULA (Relié)
EAN	9780847868353
Thème CLIL	Cuisine du monde