Collection
Leçon de cuisine
Editeur
les Ed. culinaires
Date de parution
02/11/2007
Leçon la nouvelle encyclopédie de la cuisine !
Saumon
Tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson :
- Saumon en tartare
- Saumon mariné
- Saumon poché froid
- Saumon poché chaud
- Saumon grillé
- Saumon poêlé
- Saumon snacké
- Saumon à la vapeur
- Saumon en papillote
- Saumon en feuilleté
- Saumon à l'unilatérale
- Saumon à court mouillement
| Auteur(s) | Benoît Witz |
|---|---|
| Collection | Leçon de cuisine |
| Editeur | les Ed. culinaires |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/11/2007 |
| ISBN | 978-2-84123-191-1 |
| Dimensions (cm) | 20 x 25 x 0.9 |
| Titre de l'œuvre | Saumon |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 69 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 326 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | Saumon (Broché) |
| EAN | 9782841231911 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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