Collection
Les toqués du bio
Editeur
la Plage
Date de parution
27/09/2011
Remettez le sarrasin au goût du jour
Il n'y a pas que les galettes de blé noir ! Ce grain protéiné et sans gluten mérite d'être redécouvert. Apprenez à maîtriser son pouvoir gélifiant pour réaliser de délicieux flans sans oeufs, confectionnez du pain ou des pâtes avec sa farine, des barres sportives protéinées avec ses flocons...
| Auteur(s) | Cécile Berg, Christophe Berg |
|---|---|
| Collection | Les toqués du bio |
| Editeur | la Plage |
| Format | Broché |
| Date de parution | 27/09/2011 |
| ISBN | 978-2-84221-279-7 |
| Dimensions (cm) | 16 x 22 x 0.4 |
| Titre de l'œuvre | Sarrasin |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 23 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 124 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Sarrasin (Broché) |
| EAN | 9782842212797 |
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